je suis verza
PIANTE/SAPORI

je suis verza

Ci sono delle verze in pericolo, nessuno le vuole, nel campo hanno avuto diversi problemi, non è stata una stagione propizia, la siccità, i parassiti, bucherellate dai lumaconi, macchiate dalle cimici, non sono belle a vedersi, sono bio, coltivate secondo natura, che fareste voi amici? lo so amici miei, voi le prendereste e le accogliereste … Continua a leggere

fatevi le vostre varietà
PIANTE/SEMI

fatevi le vostre varietà

Tratto dal libro minima ruralia di massimo Angelini; Le varietà potrebbero essere paragonate a un manufatto; comunque sono un lascito, un’eredità, un patrimonio comunitario per definizione. Definire le risorse genetiche e espressione di fragile consapevolezza o imbarazzante forma di ridotti risma, come sarebbe se si definisse un mobile come un aggregato di molecole, un dipinto … Continua a leggere

guarda questa patata
PIANTE/SAPORI

guarda questa patata

Guarda questa patata, osservala bene, sottile, oblunga, deforme, con le incavature, antipatica da sbucciare e tagliare, e capirai perchè molti non la coltivano o perchè non la si trova facilmente in commercio, la gente è attirata dal colore e dalle forme inusuali per questo le ricerca, anche se molti poi non la richiedono più, altri … Continua a leggere

storie di semi
PIANTE/SEMI

storie di semi

I semi da milllenni accompagnano la storia dell’umanità, degli spostamenti e delle migrazioni dei popoli, in tempo di guerra e in tempo di pace, io amo seminare e coltivare, amo la storia fin da piccolo, soprattutto amo le storie piccole, quelle delle persone normali, moltiplicando un  seme porto avanti una storia, iniziata chissà dove e … Continua a leggere

la melga spinusa
PIANTE/SEMI/VALLI

la melga spinusa

Mais nero spinoso, tradizionale della valle, frutto di una diatriba tra paesi vicini, ma anche tra valli vicine, questioni di identità, territorio, campanilismo, marketing e tanto altro, tanto che il nome è stato cambiato da spinato a spinoso, e da mais di Esine a Mais di Vallecamonica, roba da far cascare le XXXXX, va bene … Continua a leggere