la melga spinusa
PIANTE/SEMI/VALLI

la melga spinusa

Mais nero spinoso, tradizionale della valle, frutto di una diatriba tra paesi vicini, ma anche tra valli vicine, questioni di identità, territorio, campanilismo, marketing e tanto altro, tanto che il nome è stato cambiato da spinato a spinoso, e da mais di Esine a Mais di Vallecamonica, roba da far cascare le XXXXX, va bene … Continua a leggere

alla mattina
VALLI

alla mattina

“a la matina quand leven su ciapen la vanga e se la pichen in del…” Alla mattina sono un leone, nel pomeriggio un cxxxxxxx… non è proprio così, ma la mattina per me è sacra, il momento migliore della giornata, un momento di pace e silenzio, mi sento il primo e l’ultimo uomo sulla terra, … Continua a leggere

grano saraceno, il furmentun di Teglio
SEMI/VALLI

grano saraceno, il furmentun di Teglio

La prima volta che seminai il grano saraceno lo feci inconsapevolmente, una decina di anni fa scoprii i vantaggi della pacciamatura, reperii della paglia di saraceno, stendendola su tutta la superfice dell’orto, l’anno dopo al posto dell’orto mi ritrovai un campetto di grano, probabilmente non era stata battuta a sufficienza e conteneva ancora molti semi … Continua a leggere