je suis verza
PIANTE/SAPORI

je suis verza

Ci sono delle verze in pericolo, nessuno le vuole, nel campo hanno avuto diversi problemi, non è stata una stagione propizia, la siccità, i parassiti, bucherellate dai lumaconi, macchiate dalle cimici, non sono belle a vedersi, sono bio, coltivate secondo natura, che fareste voi amici? lo so amici miei, voi le prendereste e le accogliereste … Continua a leggere

cibo artigianale
DIARIO DI UN ORTO/SAPORI/TERRA

cibo artigianale

Produrre cibo sano e buono, e perchè no; inusuale, colorato e bizzarro? per dar gioia  al cuore, all’animo, ed anche agli occhi, mangiare è quasi diventato un gesto meccanico, monotono e noioso, mangiamo velocemente per nutrire unicamente il corpo seguendo un abitudine quotidiana e tralasciando tutto il resto, ma sarebbe anche inutile cibarci con passione … Continua a leggere

guarda questa patata
PIANTE/SAPORI

guarda questa patata

Guarda questa patata, osservala bene, sottile, oblunga, deforme, con le incavature, antipatica da sbucciare e tagliare, e capirai perchè molti non la coltivano o perchè non la si trova facilmente in commercio, la gente è attirata dal colore e dalle forme inusuali per questo le ricerca, anche se molti poi non la richiedono più, altri … Continua a leggere

zea mays
PIANTE/SAPORI/SEMI

zea mays

Il mais, una coltura impegnativa, frustrante e che a volte fa arrabiare, spesso mi salgono i dubbi, perchè continuare a coltivarlo? necessità di un terreno ricco, sole, temperature adatte, acqua, è attaccato dalla piralide, ed anche se qui non è ancora arrivata la diabrotica, ma chissà che un giorno non possa infilarsi per la valle … Continua a leggere